இடைப்பட்ட விரதத்தைப் பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டியது

உள்ளடக்கம்

• ஆனால் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு எந்த "உணவு" சிறந்தது?
• இல்லை என்பது ஒரு உண்மை ஒன்று ஒவ்வொருவருக்கும் வேலை செய்யும் உணவு உடல் .
• டயட் அத்தியாவசிய வாசிப்புகள்
• குறைந்த சோடியம் டயட் POT (S) க்கு சென்றதா?

"உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நீங்கள் செய்யக்கூடிய மிக முக்கியமான விஷயம் உணவு." Av டேவிட் எல். காட்ஸ், எம்.டி.

டேவிட் காட்ஸ் யேல்-கிரிஃபின் தடுப்பு ஆராய்ச்சி மையத்தின் நிறுவன இயக்குநராகவும், சுகாதாரம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணராகவும் உள்ளார். முதலில், உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நீங்கள் செய்யக்கூடிய மிக முக்கியமான விஷயம் "உணவில் செல்வது" என்று கேட்ஸ் சொல்லவில்லை என்பதை கவனியுங்கள். உங்கள் உடல்நலத்திற்கு நீங்கள் செய்யக்கூடிய மிக முக்கியமான விஷயம் "உடல் எடையை குறைப்பதற்கான உணவு முறை" என்றும் அவர் சொல்லவில்லை. இந்த விஷயத்தில், "உணவு" என்பது "நீங்கள் என்ன சாப்பிடுகிறீர்கள்" என்று பொருள்.

ஆனால் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு எந்த "உணவு" சிறந்தது?

சாப்பிடுவதற்கான சில வழிகள் சுகாதார பிரச்சினைகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன என்பதை நாங்கள் அறிவோம். குளோபல் பார்டன் ஆஃப் டிசைஸ் ஆய்வு குறித்த சமீபத்திய கட்டுரையில் இது உறுதிப்படுத்தப்பட்டது. இது குறித்து தெரிவிக்கப்பட்டது: பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள், பீன்ஸ் மற்றும் பயறு, முழு தானியங்கள் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவை ஒட்டுமொத்தமாக உட்கொள்வது ஆகியவை உலகெங்கிலும் உள்ள நவீன நாடுகளில் நாள்பட்ட நோய் மற்றும் ஆரம்பகால மரணத்திற்கு முக்கிய காரணமாக இருந்தன.

இல்லை என்பது ஒரு உண்மை ஒன்று ஒவ்வொருவருக்கும் வேலை செய்யும் உணவு உடல் .

இந்த உண்மையை நிரூபிக்கும் ஆராய்ச்சி இருந்தபோதிலும், பலர் ஒரு "சரியான உணவு" (செல்ல வேண்டிய உணவு) மற்றும் ஒரு மங்கலான உணவில் இருந்து அடுத்தவருக்கு சுழற்சியைத் தொடர்ந்து தேடுகிறார்கள், அவர்கள் தங்கள் உணவுக்கு விரைவான தீர்வையோ அல்லது தீர்வையோ கண்டுபிடிப்பார்கள் என்று நம்புகிறார்கள் மற்றும் உடல் பட சிக்கல்கள். ஆனால் உண்மை என்னவென்றால், எல்லா மக்களுக்கும் பொருந்தக்கூடிய ஒரு உணவும் இல்லை. தற்போதைய பற்று இதுதான்: இடைப்பட்ட விரத உணவு.

இடைப்பட்ட உண்ணாவிரதம் (IF) உணவு: கலோரிகளை எண்ணுவதற்கு மாற்றாகவும், வயதான எதிர்ப்பு அணுகுமுறை மற்றும் புற்றுநோய், நரம்பியல் நோய் மற்றும் இதய நோய்களுக்கான சாத்தியமான சிகிச்சையாகவும் IF பிரபலமாக உள்ளது. ஆனால் இந்த சுகாதார உரிமைகோரல்களில் பெரும்பாலானவை மற்றும் IF வேலைகள் எவ்வாறு விலங்கு ஆய்வுகளின் அடிப்படையில் அமைந்தன மற்றும் மனிதர்களில் சோதிக்கப்படவில்லை என்பதற்கான முன்மொழியப்பட்ட விளக்கங்கள். மேலும், சமூக ஊடகங்களில் பல கூற்றுக்கள் உள்ளன, அவை எந்தவொரு ஆதாரத்தையும் கொண்டிருக்கவில்லை. IF இன் மிகவும் பிரபலமான வடிவம் "நேர-கட்டுப்படுத்தப்பட்ட உணவு" ஆகும், இது தினசரி உட்கொள்ளலை நாளின் சில மணிநேரங்களுக்கு கட்டுப்படுத்துகிறது.

சுகாதார குறிப்பான்களை மேம்படுத்துவதில் கலோரி கட்டுப்பாட்டை (பிற உணவுகளை) விட IF சிறந்ததல்ல என்றும், IF இன் நன்மைகள் கலோரிகளைக் கட்டுப்படுத்துவதால் ஏற்படுகின்றன, ஆனால் உண்ணாவிரதத்தின் வளர்சிதை மாற்ற விளைவுகளால் அல்ல என்றும் பல ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. எட்டு மணிநேர சாளரத்தில் தங்களைத் தாங்களே கட்டுப்படுத்திக் கொள்ளும்போது, ​​ஒரு நாளைக்கு 300 முதல் 500 கலோரிகளை குறைவாக சாப்பிடுவார்கள்.

IF உணவு பற்றிய சமீபத்திய ஆராய்ச்சி மற்றும் ஒவ்வொரு ஆய்வின் அர்த்தமும் பற்றிய எனது விளக்கம் இங்கே:

1. பி.எம்.ஐ> 27 உடன் 250 நபர்கள் பற்றிய ஆய்வில், ஐ.எஃப், மத்திய தரைக்கடல் (மெட்) மற்றும் பேலியோ உணவுகளுக்கு இடையில் தேர்வு செய்தவர்கள், 12 மாத மதிப்பில், மெட் மற்றும் ஐஎஃப் பங்கேற்பாளர்களில் பாதிக்கும் மேலானவர்கள் மற்றும் பேலியோ பங்கேற்பாளர்களில் மூன்றில் ஒரு பகுதியினர் மட்டுமே அவர்கள் தேர்ந்தெடுத்த உணவைப் பின்பற்றுகிறார்கள். 12 மாதங்களில் எடை இழப்பு 8.8 பவுண்ட் (IF), 6 பவுண்ட் (மெட்) மற்றும் 4 பவுண்ட் ஆகும். (பேலியோ). IF மற்றும் Med உடன் இரத்த அழுத்தத்தில் குறைவு மற்றும் பேலியோவில் இரத்த சர்க்கரையின் குறைப்பு இருந்தது - ஆனால் குறிப்பிடத்தக்கதாக இல்லை. கவனிக்கத்தக்கது ஒரு இருந்தது அதிக வீழ்ச்சி விகிதம் பங்கேற்பாளர்கள் தங்கள் சொந்த உணவைத் தேர்ந்தெடுத்திருந்தாலும், இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இரத்த சர்க்கரையின் மாற்றங்கள் குறிப்பிடத்தக்கவை அல்ல (ஜோஸ்பே, மற்றும் பலர். 2020).

விளக்கம்: எந்தவொரு தடைசெய்யப்பட்ட உணவு முறையிலும் மிக நீண்ட காலம் இருப்பது எவ்வளவு கடினம் என்பதை இது மீண்டும் சரிபார்க்கிறது மற்றும் உணவுகள் செயல்படாததற்கான பல காரணங்களில் இதுவும் ஒன்றாகும்

2. IF உணவு குறித்த ஆய்வுகளின் மதிப்பாய்வில், எடை இழப்புக்கு IF ஒரு தாக்கத்தை ஏற்படுத்தியது என்பதற்கான முடிவுகள் சான்றுகளைக் காட்டவில்லை என்று முடிவு செய்யப்பட்டது (லிமா, மற்றும் பலர். 2020).

விளக்கம்: ஆய்வாளர்கள் தங்கள் முட்டைகளை ஒரு கூடைக்குள் வைப்பதை எடை இழப்பை ஆரோக்கியத்துடன் சமன் செய்கிறார்கள். இது நாம் படிக்கும் முக்கிய விஷயமாக இருக்கக்கூடாது; ஆரோக்கியத்தின் மற்ற நன்கு அறியப்பட்ட குறிப்பான்கள் (இரத்த சர்க்கரை, இரத்த அழுத்தம், உடல் தகுதி போன்றவை) பற்றி என்ன?

3.சீரான உணவு நேரத்தை (சிஎம்டி) (ஒரு நாளைக்கு மூன்று கட்டமைக்கப்பட்ட உணவை உண்ணுதல்) நேரக் கட்டுப்பாட்டு உணவுடன் (டி.ஆர்.இ) ஒப்பிடும் ஒரு ஆய்வில் (மதியம் 12 மணி முதல் இரவு 8 மணி வரை நீங்கள் விரும்புவதை சாப்பிடுவது மற்றும் இரவு 8 மணி முதல் மறுநாள் மதியம் 12 மணி வரை கலோரிகள் இல்லை) , 12 வாரங்களுக்குப் பிறகு, TRE நாள் முழுவதும் சாப்பிடுவதை விட எடை இழப்புக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இல்லை என்று முடிவு செய்யப்பட்டது (லோவ், மற்றும் பலர். 2020).

விளக்கம்: எடை இழப்பு மீதான கவனத்தை வெற்றியின் அடையாளமாக அல்லது நல்ல ஆரோக்கியத்திற்கு சமமாக நான் மீண்டும் கேள்வி எழுப்புகிறேன். அதேபோல், இந்த ஆய்வும், உணவு முறைகள் குறித்த பல ஆய்வுகளைப் போலவே, மிகக் குறுகிய காலத்தையும் பார்க்கிறது. பெரும்பாலான டயட்டர்களுக்கு தெரியும், 3 மாதங்களுக்கு ஏதாவது செய்வது எளிதானது, நீண்ட காலமாக நடத்தைகளை மாற்றுவது மிகவும் கடினம்.

டயட் அத்தியாவசிய வாசிப்புகள்

குறைந்த சோடியம் டயட் POT (S) க்கு சென்றதா?